ECOKRAFT - Hagebutten (Pulver) zu Tee-Pellets
Hagebutten sind schon seit hunderten von Jahren für ihre vielen positiven Eigenschaften bekannt. Sie sind die Sammelnussfrüchte der Wildrose und wegen ihres sehr hohen Gehalts an Vitamin C von über 1.250 Milligramm je 100 Gramm auch bekannt als die „Zitrone des Nordens“.
In der Hagebutte stecken außerdem die Vitamine D, P, K, B1, B2, B3 und das Provitamin A sowie die wichtigen Mineralstoffe Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Natrium, Eisen, Selen und Mangan. Diese geballte Ladung an Vitaminen und Mineralstoffen macht die Hagebutte zur regionalen Geheimwaffe unter den populären Superfoods.
Die Hagebutte ist nicht nur eine wahre Vitaminbombe, sie wirkt zudem entzündungshemmend und schmerzlindernd, unterstützt die Verdauung, bindet Giftstoffe, stärkt die Haut und Sehkraft, schützt die Gefäße und kann Blasenprobleme lindern. Wenn es kalt wird, sind Hagebutten außerdem eine wichtige Nahrungsquelle für einheimische Vögel.
Sie werden von Ende August bis weit in den November hinein gepflückt, anschließend gewaschen und getrocknet, um sie zur Zubereitung von Tee haltbar zu machen.
Bei der Zerkleinerung der getrockneten Hagebuttenfrüchte fällt sehr feines, teilweise sogar pulverisiertes Restmaterial an, welches aufgrund seines Volumens für eine Abfüllung in Teebeutel nicht geeignet ist.
Durch eine Pelletierung dieses Hagebuttenpulvers in Tee-Pellets und einer anschließenden Zerkleinerung in einer Pelletierbrechmaschine, kann das komplette überschüssige Restmaterial der Hagebutte wiederverwendet werden.